新政 紫八咫（むらさきやた）再仕込貴醸酒 美郷錦100%（新政酒造・秋田県秋田市）のラベル
mutex「新政（あらまさ）」は、秋田県秋田市の新政酒造のお酒です。この1本は、「紫八咫（むらさきやた）」で、裏ラベルに「特殊製法 再仕込貴醸酒」と書かれた720mlの瓶です。表ラベルには、「R02BY（2020-2021）」の表記があります。
瓶とグラス
表ラベル
表ラベルには、「新政酒造株式会社謹醸」「紫八咫」「R02BY（2020-2021）」の表記があります。首ラベルには「令和二酒造年度」とあります。ラベルには、「2020-2021 Seasonal Theme」と「PRIVATE LAB」の表記があります。楕円のシールには、「For Kumamoto 熊本復興支援」と書かれています。
裏ラベル
裏ラベルの原料米は、美郷錦100%使用（2020年収穫 秋田県産）です。精米歩合は、麹米55%・掛米55%で、アルコール分は13度、内容量は720mlです。使用酵母はきょうかい6号、発酵容器は木桶（34号）と書かれています。
ラベルの表記
| 銘柄 | 紫八咫（R02BY） |
|---|---|
| 種類 | 再仕込貴醸酒（特殊製法） |
| 原材料名 | 米（秋田県産）・米麹（秋田県産米） |
| 原料米 | 美郷錦100%使用（2020年収穫 秋田県産） |
| 精米歩合 | 麹米55%・掛米55% |
| アルコール分 | 13度 |
| 内容量 | 720ml |
| 使用酵母 | きょうかい6号 |
| 発酵容器 | 木桶（34号） |
| 製造年月 | 2021.09（出荷年月 2026.08） |
| 製造者 | 新政酒造株式会社（秋田県秋田市大町六丁目2-35） |
| 日本酒度 | ラベルに記載なし |
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※2026年9月5日の記録をもとにした記事です。内容は、ラベルの表記によります。お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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