日高見 純米 秋あがり 山田錦100%・1.8L（平孝酒造・宮城県石巻市）のラベル

「日高見（ひたかみ）」は、宮城県石巻市の平孝酒造のお酒です。この1本は、緑色の瓶に黒い裏ラベルが付いた、1.8Lの「純米 秋あがり」です。

瓶

裏ラベル

裏ラベルには、「SAKE Aging Process」の図があり、搾り、火入れ、急冷、貯蔵・熟成の順に、流れが描かれています。「純米秋あがり」の文字と、「冷蔵推奨」の表示があります。

品目は「清酒」で、原料米は兵庫県産山田錦100%使用、精米歩合は60%、アルコール分は16度、内容量は1.8Lです。製造年月は「2024 08」と書かれています。

ラベルの表記

銘柄	日高見 純米 秋あがり
品目	清酒（純米）
原材料名	米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米	兵庫県産山田錦100%使用
精米歩合	60%
アルコール分	16度
内容量	1.8L
保存方法	冷蔵推奨
製造年月	2024 08
製造者	株式会社 平孝酒造（宮城県石巻市清水町1-5-3）
日本酒度	ラベルに記載なし

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※2025年6月28日の記録をもとにした記事です。内容は、ラベルの表記によります。お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。