酒一筋 2021 純米 無濾過原酒 蔵元限定（利守酒造・岡山県赤磐市）

今回のお酒は、岡山県赤磐市の利守酒造の「酒一筋 2021 純米 無濾過原酒」です。蔵元限定の300mlで、赤磐雄町米のお酒です。

瓶

ラベル

米と米こうじだけで造った純米酒で、原酒なのでアルコール分は17度です。精米歩合は70%なので、吟醸酒とまではいきませんが、雑味なくスッキリとした味わいでした。

グラスに注いで

ラベルに日本酒度の表記がなく、はっきりしませんが、飲み口は甘口かなと思いました。少し黄金色がかっていて、少しとろみがあるような感じです。最後にガツンと17度が来ます。幻の赤磐雄町米で造られたお酒です。ぜひ試してみてください。

ラベルの表記

銘柄	酒一筋 2021
種類	純米・無濾過原酒（蔵元限定）
原材料名	米・米こうじ（国産米100%）
精米歩合	70%
アルコール分	17度
内容量	300ml
製造年月	2023.3（ラベルの表記）
製造者	利守酒造株式会社（岡山県赤磐市西軽部）
日本酒度	ラベルに記載なし

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この記事の1本（無濾過原酒・300ml）とは別の商品ですが、同じ「酒一筋」の純米酒です（PR）。ラベルや仕様は、この記事の1本と異なります。

• 利守酒造 酒一筋 純米酒 1800ml

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※2023年8月22日の記録をもとにした記事です。内容は、ラベルの表記によります。お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。