飛鸞 輪廻転生 2025 八反錦100% 生酛造り（森酒造場・長崎県平戸市）のラベル

「飛鸞（ひらん）」は、長崎県平戸市の森酒造場（有限会社 森酒造場）のお酒です。この1本は、黒い瓶に赤い丸ラベルが付き、首に縦書きで「HIRAN 輪廻転生 2025」と書かれた720mlの瓶です。

瓶

裏ラベル

裏ラベルには、「輪廻転生」と書かれ、十二支の図が入っています。図の中には、「巳」と「八反錦」の文字があります。品目は「日本酒」で、「要冷蔵」「無濾過生原酒」の表示があります。原材料は、米（国産）・米こうじ（国産米）です。

アルコール分は14度（原酒）、仕様は生酛造り、内容量は720mlです。製造年月は「2024年12月」と書かれています。お酒の説明の画像には、原料米が八反錦100%、酵母が協会十二号酵母（浦霞酵母）と書かれていました。

ラベルの表記

銘柄	飛鸞 輪廻転生 2025
品目	日本酒 無濾過生原酒（要冷蔵）
原材料名	米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米	八反錦100%（説明の画像の表記）
アルコール分	14度（原酒）
仕様	生酛造り
内容量	720ml
酵母	協会十二号酵母（浦霞酵母）（説明の画像の表記）
製造年月	2024年12月
製造者	有限会社 森酒造場（長崎県平戸市新町31-2）
精米歩合・日本酒度	ラベルに記載なし

同じ森酒造場の飛鸞は、飛鸞 Firando、飛鸞 Reborn 火入れでも紹介しています。

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• 飛鸞（ひらん）HIRAN 輪廻転生（りんねてんしょう）2025 八反錦 生酒 720ml

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※2025年10月21日の記録をもとにした記事です。内容は、ラベルの表記によります。お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。